Les Entrées
SOUPE du moment10€
ŒUFS MAYONNAISE & cœur de sucrine8€
RILLETTE DE THON & ses toasts9,50€
ŒUF COCOTTE du moment12,50€
CROQUETTES DE BŒUF CONFIT, mesclun, tzatziki10,50€
HOUMOUS MAISON, légumes grillés10€
FOIE GRAS DE CANARD MAISON & ses toasts26,50€
Les Planches Ibériques & Les Planches de Fromages
JAMBON CRU Serrano13€
SAUCISSON Fayet catalan10€
CHORIZO ibérico12€
TERRINE DE CAMPAGNE « du Perche »10€
PLANCHE COMPLÈTE charcuterie16,50€
PLANCHE DE FROMAGE (au choix : 2 pièces)8,50€
PLANCHE DE FROMAGE (au choix : 3 pièces)11€
PLANCHE SPÉCIALE 41 fromages & charcuteries24,50€
Les Croques au pain de mie Poujauran servis avec salade
CROQUE-MONSIEUR17,50€
CROQUE-MADAME17,50€
Les Salades du N°41
CHÈVRE : chèvre frais sur baguette, noix, tomates cerise, pomme granny smith, jambon Serrano, vinaigrette au basilic19,50€
POULET : blanc de poulet, œuf dur, tomates cerise, lentilles, mesclun, copeaux de parmesan, panko, haricots verts, vinaigrette à la moutarde à l’ancienne19,50€
POKE BOWL 41 : billes de saumon, fromage frais, choux rouge mariné, tomates, légumes grillés, edamame, quinoa, mesclun, sauce ponzu21,50€
Le Semainier du N°41
LUNDI : ROSBEEF, gratin dauphinois, salade verte20,50€
MARDI : DOS DE LIEU NOIR, ratatouille maison19,50€
MERCREDI : SUGGESTION DU CHEF19,50€
JEUDI : FOIE DE VEAU, sauce Xérès, pommes sautées & salade verte21€
VENDREDI : FILET DE BAR, purée de carottes, gingembre, mélange petits légumes et quinoa & jus au thym21,50€
SAMEDI : ESCALOPE DE VEAU MILANAISE, penne sauce tomate, salade22,50€
DIMANCHE : POULET RÔTI DE NORMANDIE, purée maison, jus de volaille21,50€
Les Viandes des Boucheries Nivernaises servies au choix
Avec frites, purée fine, mesclun ou haricots verts (+2€)
BAVETTE D’ALOYAU gouteuse (sauce poivre ou échalotes)21€
NOIX D’ENTRECÔTE, jus corsé34€
TARTARE CRU véritable20€
FILET DE BŒUF38€
CONFIT DE CANARD DU N°41 « IGP Sud Ouest », pommes sautées et salade verte25,50€
FAMEUX BOUDIN BASQUE Christian Parra, purée fine, pommes fruits sautées et salade frisée21,50€
SAUCISSE ALIGOT de l’Aveyron21,50€
À Découvrir Aussi…
PÂTES À LA TRUFFE : carpaccio et crème de truffe d’été23,50€
POÊLÉE DE LÉGUMES : quinoa et mix de légumes19,50€
COCOTTE DE VOLAILLE : filet de poulet, sauce curry-coco, riz26,50€
COCOTTE DE BŒUF : sauce vin rouge, carottes, champignons, purée28,50€
Les Poissons à la Plancha
FILET DE DORADE, purée fine, condiments tomates22,50€
POULPE, purée maison, légumes de saison29,50€
PAVÉ DE THON, poireaux, oignons frits, sauce poivre28,50€
Pour les Pitchouns
STEAK HACHÉ, frites ou PENNE ENFANT12,50€
Les Desserts du N°41
PETIT POT, chocolat ou du moment4,50€
ÎLE FLOTTANTE DU N°41, pralins & caramel10,50€
PROFITEROLES MAISON, glace vanille, sauce chocolat12€
CRÈME BRÛLÉE aux deux citrons9,50€
MOELLEUX AU CHOCOLAT, glace vanille, chantilly10€
TARTE DU JOUR & boule de glace maison12€
CRUMBLE AUX POMMES11,50€
CAFÉ GOURMAND12,50€
DESSERT DU JOUR À L’ARDOISE
Glaces & Sorbets de la Maison Berthillon
1 boule4,50€
2 boules8,50€
3 boules12,50€
CRÈMES GLACÉES : Vanille, café, chocolat, caramel au beurre salé, rhum-raisin, coco
SORBETS : Passion, fraise, poire, mangue
| Glaces Et Sorbets De La Maison Bertillon | |
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| 1 BOULE : 4.50€, 2 BOULES : 8.5€ OU 3 BOULES 12.5€ | |
| CREMES : | vanille, café, chocolat, caramel au beurre |
| GLACEES : | salé, rhum-raisin, coco |
| SORBETS : | passion, fraise, poire, mangue |
| SUPPLEMENT CHANTILLY OU SAUCE CHOCOLAT | 1.50€ |
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