| Entrées | |
|---|---|
| SOUPE du moment | 9€ |
| ŒUF MAYONNAISE & coeur de sucrine | 6,50€ |
| CRÈME DE CHAMPIGNONS et son œuf parfait | 11,50€ |
| TATAKI DE POISSON, aubergines marinées & légumes | 13,50€ |
| RILLETTES DE THON & pain toasté | 8,50€ |
| TÊTE DE VEAU DU N°41, ravigote & pomme roseval | 11,50€ |
| TARTE FINE LÉGUMES, Duxelle de champignons, jus de tomate | 12€ |
| Les Planches Ibériques & Les Planches De Fromages | |
|---|---|
| JAMBON CRU Serrano | 12€ |
| SAUCISSON Fayet Catalan | 10€ |
| CHORIZO Iberico | 12€ |
| TERRINE DE CAMPAGNE maison | 9€ |
| PLANCHE COMPLÈTE charcuterie | 16€ |
| PLANCHE DE FROMAGE (au choix : salers, camembert, chèvre) - 2 pièces | 8,50€ |
| PLANCHE DE FROMAGE (au choix : salers, camembert, chèvre) - 3 pièces | 11€ |
| PLANCHE SPÉCIALE du N°41 (fromages & charcuteries) | 24€ |
| Les Cocottes Du N°41 | |
|---|---|
| COCOTTE DE VOLAILLE : sauce curry rouge/coco, carottes fanes et pommes de terre | 24,50€ |
| COCOTTE D'AGNEAU : épaule et gigot d'agneau, semoule, carottes, courgettes et pois chiche | 25,50€ |
| L’omelette Complète Du N°41 Servie Avec Salade | |
|---|---|
| OMELETTE COMPLÈTE (jambon, fromage et champignons) | 13,50€ |
| changement de garniture | +2€ |
| Les Croques Au Pain De Mie Poujauran Servis Avec Salade | |
|---|---|
| CROQUE-MONSIEUR | 16€ |
| CROQUE-MADAME | 17€ |
| Le Semainier Du N°41 | |
|---|---|
| LUNDI Rosbif, purée fine, salade & jus corsé | 17€ |
| MARDI Echine de porc confite, lentilles | 17€ |
| MERCREDI Suggestion du Chef | 17€ |
| JEUDI Foie de veau, sauce balsamique & pommes sautées | 18€ |
| VENDREDI Filet de bar, purée de butternut, mélange de petits légumes et quinoa & jus au thym | 19€ |
| SAMEDI Cordon Bleu maison, coquilletes, crème de parmesan, | 19,50€ |
| DIMANCHE Poulet roti, jus de volaille | 19,50€ |
| Les Viandes à La Plancha Servies Au Choix Avec Frites, Purée Fine, Mesclun Ou Haricots Verts (+2€) | |
|---|---|
| BAVETTE D’ALOYAU GOÛTEUSE (sauce poivre ou échalotes) | 19€ |
| NOIX D’ENTRECÔTE ÉPAISSE, jus corsé | 31€ |
| TARTARE CRU VÉRITABLE | 18,50€ |
| CONFIT DE CANARD DU N°41, pommes sautées et salade verte | 23,50€ |
| FAMEUX BOUDIN BASQUE Christian Parra, purée fine, demi-pomme fruit rôtie et salade | 21€ |
| Les Poissons à La Plancha | |
|---|---|
| FILET DE DORADE, purée fine, compotée de tomates & sauce aux olives | 21€ |
| PAVÉ DE THON, poireaux, oignons frits et sauce poivre | 24€ |
| Les Salades Du N°41 | |
|---|---|
| CHÈVRE : chèvre frais sur baguette, pignons de pin, tomates cerise, pomme granny smith, jambon Serrano, vinaigrette au basilic | 17,50€ |
| POULET : blanc de poulet, œuf dur, tomates cerise, lentilles, mesclun, copeaux de parmesan, panko, haricots verts, vinaigrette à la moutarde à l’ancienne | 17,50€ |
| VEGETARIENNE : mesclun, tomates cerise, edamame, quinoa, carottes, melon, aubergine | 17,50€ |
| Pour Les Pitchous | |
|---|---|
| STEAK HACHÉ, frite, purée fine ou salade | 12€ |
| COQUILLETTES-JAMBON, crème de parmesan | 12€ |
| Les Garnitures Et Sauces En Suppléments | |
|---|---|
| Purée fine, frites, petite salade verte | 4€ |
| Assiette de frites ou assiette de salade verte | 5€ |
| Portion d'haricots verts | 6,50€ |
| Sauce poivre ou échalotes | 1€ |
| Glaces Et Sorbets De La Maison Berthillon | |
|---|---|
| 1 boule | 4,50€ |
| 2 boules | 8,50€ |
| 3 boules | 12,50€ |
| CRÈMES GLACÉES : vanille, café, chocolat, caramel au beurre salé, rhum-raisin, coco |
|---|
| SORBETS : passion, fraise, poire, mangue |
| Supplément chantilly ou sauce chocolat | 1,50€ |
|---|
| Les Desserts Du N°41 | |
|---|---|
| PETIT POT, chocolat ou du moment | 4€ |
| ÎLE FLOTTANTE DU N°41, pralins & caramel | 9,50€ |
| BABA caramel, citron vert & chantilly | 10€ |
| CRUMBLE AUX POMMES & boule de glace caramel | 10,50€ |
| CRÈME BRULÉE aux deux citrons | 8,50€ |
| MOUSSE AU CHOCOLAT crumble de chocolat noir | 10€ |
| TARTE AUX FRUITS & boule de glace yaourt | 11€ |
| PROFITEROLES glace vanille, chantilly et sauce chocolat chaud (3 choux) | 10.50€ |
| Glaces Et Sorbets De La Maison Bertillon | |
|---|---|
| 1 BOULE : 4.50€, 2 BOULES : 8.5€ OU 3 BOULES 12.5€ | |
| CREMES : | vanille, café, chocolat, caramel au beurre |
| GLACEES : | salé, rhum-raisin, coco |
| SORBETS : | passion, fraise, poire, mangue |
| SUPPLEMENT CHANTILLY OU SAUCE CHOCOLAT | 1.50€ |
|---|